Предлагаме ви рецепта за страхотен тиквеник, който да приготвите за трапезата на Бъдни вечер след броени дни.

Продукти:

1/2 кг готови кори

400 г тиква

200 г орехи

200 г галета

400 г захар

2 с.л. канела

150 мл. олио

Приготвяне:

Тиквата (400 г) се настъргва на едрото ренде и се смесва с нарязаните орехи (200 г), канелата (2 с.л.), захарта (400 г) и галетата (200 г).

Всяка кора се поръсва с олио, посипва се равномерно с плънката и се завива на руло. Тиквеникът се оформя на кравай в намазана с олио тава. След като тиквеникът се навие, се поръсва с олио, слага се в предварително загрята фурна и се пече до готовност.

Тиквеникът с готови кори, орехи и канела е постен десерт, подходящ за трапезата на Бъдни вечер. Често в него се слагат късмети и се поднася и на Нова година.

1001recepti.com