Да помислим за зимата - зеленчукова подправка без стерилизиране

Автор: Plovdiv Now 22:00, 22.09.2022 4484

Предлагаме ви рецепта за зеленчукова подправка за зимата без стерилизиране.

Продукти:

2 кг моркови

2 кг чушки капия

1 кг домати

1 кг сол

Приготвяне:

Чушките се почистват от семките. Морковите и доматите също се почистват. Всичко това се смила през машинка за месо, залива се със солта разбърква се добре и се оставя да престои около 2 часа да се стопи солта. След това се насипва в буркани и се поставят на тъмно и хладно място.