Пресните картофи вече се появиха на пазара у нас. Ето защо ви предлагаме интересна рецепта за шишчета.
Необходимите продукти са:
1/2 кг пресни картофи
2 патладжана
4 с.л. зехтин
сол
Приготвяне:
Патладжаните (2 бр) се нарязват на едри парчета, посоляват се и се оставят за половин час да пуснат горчивия си сок. След това се изплакват и подсушават.
Пресните картофи (2 бр) се измиват старателно. Забождат се на шишове, като се редуват с парчетата патладжан. Намзват се със зехтин (4 с.л.) от всички страни.
Пекат се в предварително загрята фурна при температура 180 градуса. Сервират се топли с гарнитура по избор.