Студентка по Медицина от Пловдив стана световен кампион по киокушин карате. От проведеното в испанския град Валенсия световно първенство бъдещата лекарка се върна с три златни, три сребърни и два бронзови медала.
Никол завършва втори курс „Медицина“ в пловдивския Медицински университет. Едновременно със следването защитава титли и покорява върхове в спорта.
На първенството на Международната федерация по карате в Испания Никол завоюва златен медал в категория до 65 килограма при жените до 21 години. Тя победи безапелационно състезателки от Испания и Белгия.
Вече 14 години Никол се занимава с този спорт и тренира поне по 4 часа на ден.