Предлагаме ви рецепта за вкусно, бързо и постно ястие с картофи и ароматни дюли, които вече присъстват на пазара у нас.

Продукти:

дюли - 2 - 3 бр.

лук - 2 глави

захар - 1 ч.л.

червен пипер - 1 ч.л.

картофи - 3 бр.

доматено пюре - 1 ч.л.

олио - 7 с.л.

черен пипер

сол

Приготвяне:

Сгорещяваме олиото и запържваме до омекване ситно нарязания лук. Овкусяваме с червен пипер и добавяме почистените и нарязани на кубчета или резени дюли. Разбъркваме, добавяме обелените и настъргани на едро ренде картофи.

Заливаме сместа с доматено пюре, което предварително сме размили в малко хладка вода, овкусяваме със сол и черен пипер. Заливаме с 1 ч.ч. гореща вода и оставяме да къкри на тих огън до омекване на дюлите и изпаряването на течността.

recepti.ezine.bg - Елена Тодорова