Предлагаме ви рецепта за вкусен сладкиш със стар козунак и ванилов крем.

Продукти:

козунак - 1 бр. стар

прясно мляко - 1 л

яйца - 3 бр.

кристална захар - 2 ч.ч.

бяло брашно - 1 ч.ч.

сладко - 2 бурканчета по избор

ванилия - 2 по 0.2 г

захарни пръчици - 1 пакетче, (50 г)

Приготвяне:

Какво по-хубаво от това да използваме остатъците от козунаците по Великден, за направата на един вкусен козуначен сладкиш и да ги оползотворим? Опитайте тази рецепта за вкусен сладкиш с козунак и ванилов крем и ще искате да си я приготвяте всеки ден, а вашите гости ще бъдат очаровани!

Разбиваме яйцата със захарта в купа и добавяме към тях постепенно брашното, 1/2 ч.ч. от прясното мляко и захарта. Разбъркваме добре, до получаването на хомогенна смес.

Останалото мляко го изсипваме в тенджера и слагаме да кипне на котлона. При непрекъснато разбиване, добавяме и яйчената смес. Бъркаме, докато кремът се сгъсти. Сваляме от котлона и прибавяме ванилията. Оставяме крема настрана леко да изстине.

Земаме се с козунака, като го разкъсваме на малки парченца. Приготваме си купа, в която ще редим сладкиша.

На дъното добавяме от крема, след което разпределяме част от парчетата козунак, 1-2 лъжички от конфитюра или сладкото, после слагаме още малко крем, пак козунак, конфитюр и така докато не напълним купата догоре.

Изравняваме с шпатула. Прибираме сладкиша от козунак в хладилника за да се охлади добре за 1-2 часа.

Изваждаме готовия сладкиш и го обръщаме в красив поднос. Козунакът е добре попил крема и омекнал. Отгоре украсяваме със захарните пръчици и 1-2 лъжички сладко. Добър апетит! Става като козуначена торта.

Рецепта - Вероника Павлова