Предлагаме ви рецепта за вкусен миш-маш, който е толкова сполучлив, че ще си оближете пръстите.

Продукти:

яйца - 15 броя

домати - 1 кг

чушки - 2 кг

магданоз - 1 връзка

сирене - 500 г

лук - 500 грама

олио - 200 - 300 мл

Приготвяне:

Първо почистете чушките от дръжките и семките. Изпечете ги и ги обелете.

Кипнете вода и попарете за кратко доматите - след това ще ги обелите много по-лесно.

Наситнете лука и го задушете в загрятото олио. Прибавете едро нарязаните чушки, а 10-тина минути по-късно сипете и нарязаните на едро домати.

Когато се изпари течността, добавете предварително разбитите яйца. Разбъркайте и прибавете натрошеното сирене.

Накрая поръсете с нарязан магданоз, посолете и поръсете ястието с черен пипер на вкус.

edin.bg/recepti