Пресните картофи вече изобилстват на пазара у нас. Предлагаме ви рецепта за салата с тяхно участие, но и с бекон и подправки.

Необходимите продукти са:

1 кг пресни картофи

200 г бекон

1/2 връзка копър

4 скилидки чесън

1 с.л. масло

сол

Приготвяне:

Картофите (1 кг) се сваряват до пълна готовност. В случай, че са по-големи, се нарязват на половинки. Отцеждат се и докато са още топли, се поръсват със сол и към тях се добавя малко масло (1 с.л.). Разбъркват се, за да се разтопи маслото, и се овкусяват с пресован чесън (4 скилидки), ситно нарязан копър (1/2 връзка) и бекон, нарязан на ивици (200 г). По желание може да се използва шунка, вместо бекон. Салатата се разбърква и поднася.

Източник: 1001recepti.com