Пролетта чука на вратата и вече естествено ни се хапват храни, съдържащи зеленина, които ще ни тонизират и ще ни помогнат да преодолеем пролетната умора. Предлагаме ви лесна рецепта за вкусно руло със спанак.
Спанакът е богат на хлорофил, протеини, минерали желязо, магнезий, фосфор и много микроелементи, необходими за поддържане на здравословен баланс. В същото време е нискокалоричен, което е важно за хората, които следят добрата си форма.
Ето как да направите вкусно солено руло със спанак :
Необходими съставки:
5 яйца
150 г сварен и нарязан спанак
2 супени лъжици заквасена сметана
100 милилитра олио
100 г брашно
малко сол
За плънката:
300 г крема сирене
2 супени лъжици заквасена сметана
150 г шунка
сол, черен пипер и подправки по желание
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. Поставете голяма тава с намазнена хартия за печене. Направете пюре от спанак и добавете всички останали съставки. Разбъркайте, за да се комбинира.
Изсипете сместа, изравнете и поставете във фурната за около 10 минути. Увийте изпеченото руло заедно с маслената хартия във влажна кърпа и го оставете да се охлади.
Напълнете охладеното руло с плънката, която сте приготвили със ситно нарязана шунка и останалите съставки. Намажете рулото и го обърнете. Съхранявайте в хладилник.