Важни събития са станали на днешната дата 1 юли в историята.

На този ден през 1911 година полският биохимик Казимир Функ открива витамините.

Наименованието витамин се появява през 1912 г., след като американският биохимик от полски произход Казимир Функ изолира от оризовите люспи съдържащо аминна група вещество (витамин В1), което лекува болестта бери-бери и го нарича „витамин“.

Витамините са нискомолекулни органични вещества, необходими в минимални количества за нормалната жизнена дейност на човека и животните. Необходимостта от тях е обоснована през 1880 г. от руския учен Николай Лунин. Днес са известни около 30 витамина. Влияят (пряко или като активни съставки на ензими, нуклеотиди) на растежа, обмяната на веществата, функциите на имунната, нервната, ендокринната система, кръвообразуването, кръвосъсирването и др. Съдържат се предимно в растенията. Някои витамини се синтезират от чревните бактерии. Могат да се образуват в организма от провитамини (каротини, стерини). Биват мастноразтворими (А, D, Е, К) и водноразтворими (С и група В). Потребностите от витамини са по-големи при бременност, кърмене, интензивна физическа и умствена работа, инфекциозни болести и др. Недостигът или липсата им води до болестни състояния – хиповитаминоза и авитаминоза, прекомерният прием (главно на А и D) – до хипервитаминоза. Много витамини, използвани като лекарства, се получават чрез химичен и микробиологичен синтез.

Ето какви други събития са станали на днешната дата 1 юли в миналото:

69 г. – Веспасиан е издигнат за император на Римската империя от легионите.

1097 г. – Битка при Дорилеон: Кръстоносците водени от принц Боемунд I Антиохийски побеждават селджукската армия, водена от Килич Арслам I.

1847 г. – В САЩ са пуснати в употреба първите залепващи пощенски марки.

1863 г. – Американска гражданска война: Започва Битката при Гетисбърг.

1881 г. – II велико народно събрание суспендира Търновската конституция, като гласува исканите от княз Александър Батенберг извънредни властови пълномощия да управлява страната в следващите седем години.

1894 г. – Основан е бразилският футболен клуб Клуб де Регаташ Ботафого, предшественик на днешния Ботафого от Рио де Жанейро.

1905 г. – Алберт Айнщайн прави публично достояние създадената от него Теория на относителността.

1907 г. – В САЩ са създадени първите военновъздушни сили.

1916 г. – Първата световна война: Започва една от най-кръвопролитните битки през войната – Битката при Сома.

1921 г. – По предложение на Александър Теодоров-Балан е въведена правописна реформа.

1942 г. – Втората световна война: След 8-месечна обсада германската армия овладява Севастопол.

1960 г. – Двете Сомалии – британска и италианска получават независимост и се обединяват в една държава.

1962 г. – Руанда и Бурунди стават независими от Белгия държави.

1968 г. – В Женева е подписан Договор за неразпространение на ядрените оръжия от СССР, САЩ, Великобритания и други страни.

1975 г. – Людмила Живкова оглавява културното ведомство на Народна република България.

1976 г. – Португалия предоставя автономия на Мадейра.

1980 г. – В Полша избухва стачка, ръководена от профсъюза Солидарност.

1996 г. – Неврокопският митрополит Пимен е избран за патриарх от алтернативния Свети Синод.

1997 г. – Китайска народна република възстановява суверенитета си над Хонконг, с което приключва 156-годишното колониално управление на Обединеното кралство.

1997 г. – В България е въведен валутен борд и българския лев е приравнен към германската марка (1 DEM = 1000 BGN).

2000 г. – В България започва здравна реформа, чието цел е да замести безплатното здравеопазване.

2002 г. – Основан е Международният наказателен съд, който разглежда дела на лица за геноцид, престъпления срещу човечеството, военни престъпления и престъпления на агресия.

2004 г. – Космическият апарат Касини-Хюйгенс, по съвместна програма на НАСА и ЕКА, влиза в орбита около Сатурн.

2009 г. – Открит е новият терминал на Летище Пловдив.