Предлагаме ви рецепта за здравословно пролетно ястие - лапад с яйца и сирене на фурна.

Необходимите продукти са:

лапад - 2 кг пресен

сирене - 200 г натрошено

яйца - 4 бр.

лук - 1 малка глава

кисело мляко - 1 ч.ч.

червен пипер - 1 с.л.

брашно - 3 с.л.

олио - 2 с.л.

сол - на вкус

Приготвяне:

Почиствате лапада от жилавия гръбнак на листата и го слагате във вряща вода, за да се попари за около 15-20 минути.

След тава го изцеждате от водата с решетъчна лъжица и прибавяте към него всички останали продукти, като нарязвате лука на ситно.

Разбъркате хубаво всичко в голяма и дълбока купа, така че да се смесят добре всички продукти. След като се уверите, че всичко е смесено добре, изсипете в подходяща тава за печене.

Разпределете сместа равномерно спрямо големината на тавата и оформете равна повърхност. Запечете до леко зачервяване в загрята на около 250° C фурна. Запеканката е готова.

Източник: gotvach.bg