Крушите вече присъстват на пазара у нас като сезонен плод. Предлагаме ви рецепта за страхотен десерт с тях - шоколадов крем с круши. 

Продукти:

круши - 8 бр.

шоколад - 100 г

масло - 2 с.л.

прясно мляко - 4 с.л.

ЗА КРЕМА

яйца - 4 бр.

захар - 1/2 ч.ч.

прясно мляко - 1/2 ч.ч.

нишесте - 1 с.л.

ванилия - 1 бр.

Приготвяне:

Настъргваме шоколада и заедно с маслото и млякото го разтопяваме на водна баня до кипване.

Измиваме крушите, подсушаваме ги и ги потопяваме в горещия шоколад. Поставяме ги на скара, за да се втвърди шоколадът, с дръжките на горе.

Разбиваме яйцата със захарта и ги прибавяме към кипналото мляко, добавяме ванилията и размитото в студена вода нишесте, нагряваме отнова до кипваме и изстудяваме сместа.

Сервираме шоколадовите круши залети с получения крем.

recepti.ezine.bg