Предлагаме ви рецепта за крем супа с праз и спанак - много вкусна и подходяща за постите, които текат в момента преди Великден.

Продукти:

200 г праз

300 г бейби спанак

4 картофа

50 г пащърнак

1/2 ч.л. индийско орехче

100 г магданоз

олио

черен пипер

сол

Приготвяне:

Спанакът, пащърнакът, празът и картофите се нарязват.

Празът се задушава за няколко минути в загрято олио. налива се около 1.5 литър вода. Когато започне да ври, се слагат картофите и пащърнака. Супата се подправя с черен пипер и сол.

Вари се, докато зеленчуците омекнат. След това котлонът се намалява и след около 5 минути се слага магданозът.

Готовата супа се пасира, като при нужда се налива още вода.

1001recepti.com