Кайсиите вече се появиха на пазара у нас - чудесен плод, вкусен и с много ползи за здравето.

Предлагаме ви рецепта за крем с карамелизирани кайсии и кисело мляко.

Продукти:

кайсии - 70 г

кафява захар - 3 с.л.

захар - 1/2 с.л. кристална

кисело мляко - 250 г

мента - 1 клонка прясна

олио

Приготвяне:

Накъсайте листата на ментата, нарежете я на ситно и я смесете с кристалната захар 1 с.л. студена вода. Разбиваме съставките до получаването на еднородна смес и с нея овкусяваме киселото мляко.

Срязваме на две кайсиите и отстраняваме костилките им. Подреждаме и една до друга със срязаната част нагоре в предварително намазнена тавичка и ги поръсваме с кафявата захар.

Запичаме плодовете в загрята на 180 градуса фурна само за около 7-8 минути. Поднасяме ги охладени в ментово кисело мляко.

Източник: recepti.ezine.bg