Зимата традиционно е сезонът на грипа. Студеното време ни принуждава да стоим повече на закрито, което и помага за по-лесното разпространение на вирусите, затова и боледуваме по-често, пише здравният портал puls.bg. 

Наред с лекарствата и почивката, храната има не по-малко важна роля за възстановяването. Има ли храни, които научно доказано ни помагат да преборим болестите?

Пилешка супа

Пилешката супа е класика, когато говорим за оздравяване. Тя е лека, лесна за хапване и дава на тялото важни витамини, минерали, калории и протеини, от които често имаме нужда, когато се възстановяваме.

Освен това супата е отличен източник на течности и електролити. Това е особено важно, ако има риск от обезводняване заради температура, изпотяване, повръщане или диария.

Топлата супа помага и при запушен нос – парата и топлината могат да облекчат задръстването и да направят дишането по-лесно. Горещите течности като цяло действат добре в такива случаи, според научните доказателства.

Самото пилешко месо съдържа аминокиселината цистеин, която подпомага разграждането на слузта и има противовъзпалително и антиоксидантно действие. Затова и бульоните, особено когато са горещи, са чудесен избор при настинка или грип. Те са вкусни, хранителни и щадящи храносмилането.

Костните бульони пък са богати на колаген и аминокиселини, които могат да подпомогнат по-бързото възстановяване.

Чесън

Чесънът също е добре познато средство, използвано в народната медицина от векове. Изследвания показват, че има антибактериални, антивирусни и противогъбични свойства. Според преглед от 2021 г. добавките с екстракт от чесън могат да подсилят имунната система и да намалят тежестта на настинка и грип.

Чай

Чаят също е любимо средство при настинки и грипни симптоми. Както супата, горещият чай също действа добре при запушен нос. Важно е да е топъл, но не прекалено горещ, за да не дразни гърлото.

Чаят, както зеленият, така и черният, съдържа полифеноли. Това са естествени вещества, които се срещат в растенията и са известни с редица ползи за здравето, включително антиоксидантно и противовъзпалително действие, а според изследванията – и потенциални противоракови ефекти.

Мед

Медът също има антибактериални свойства. Затова често го използваме дори върху рани, порязвания или леки изгаряния. Освен това медът може да помогне за облекчаване на кашлицата, особено при деца.

Джиндифил

Джинджифилът е широко използван както в кухнята, така и в домашната медицина. Най-известен е с това, че помага при гадене. Изследвания показват, че може да облекчи гадене, свързано с бременност или лечение на рак.

Ако ни се гади или повръщаме, джинджифилът е едно от най-добрите естествени средства за облекчаване на тези симптоми. Може да го използваме пресен в готвенето, да си направим чай от джинджифил или да си купим джинджифилова напитка от магазина. Важно е обаче да съдържа истински джинджифил или екстракт от джинджифил, а не само аромат.

Пикантни храни

Пикантните храни, като лютите чушки, съдържат веществото капсаицин, което причинява онова парещо и затоплящо усещане. В по-високи концентрации капсаицинът може дори да намали чувствителността към болка, затова често се използва в обезболяващи гелове и лепенки.

Въпреки това е добре да избягваме пикантни храни, ако вече имамр раздразнен стомах. Изследвания показват, че лютото може да предизвика подуване, болка и гадене при някои хора.

Банани

Бананите също са отличен избор, когато сме болни. Те са меки, лесни за хапване и в същото време богати на хранителни вещества и бързоусвоими въглехидрати. Калият в тях помага за възстановяване на електролитния баланс, тъй като е един от основните електролити, от които тялото се нуждае.

Още една полза на бананите е съдържанието на разтворими фибри. Те образуват гел, когато се смесят с течности, и така могат да помогнат при диария, като намалят количеството свободна вода в храносмилателния тракт.

Овесена каша

Подобно на бананите, овесената каша е мека, щадяща стомаха и лесна за консумация. Тя осигурява нужните калории, витамини и минерали, когато организмът ни е отслабен. Според преглед на изследвания от 2021 г. овесът може да подпомогне имунната система и да подобри храносмилането.

Кисело мляко

Киселото мляко съдържа полезни пробиотици – добри бактерии, които подпомагат здравето на червата. Изследвания сочат, че пробиотичните млечни продукти като киселото мляко могат да помогнат както на деца, така и на възрастни да боледуват по-рядко от настинки, да се възстановяват по-бързо и да имат по-малка нужда от антибиотици.