Предлагаме ви рецепта за какаов кекс с портокалов сок и грис, вкусен и подходящ за постите.

Необходимите продукти са:

грис - 100 г

брашно - 1 ч.ч.

бакпулвер - 1 бр.

кафява захар - 1 ч.ч.

какао - 30 г

портокалов сок - 1 ч.ч.

олио - 2 с.л.

мандарини - 2 бр.

ЗА ГЛАЗУРАТА

соево мляко - 100 мл

какао - 1 - 2 с.л.

коксово масло - 2 с.л.

Приготвяне:

В купа смесете всички сухи съставки (грис, брашно, захар, какао и бакпулвер). Хубаво ги смесете и добавете олиото и сока.

Обелете и нарежете мандарините на кубчета (ако имат семки, ги отстранете). Прибавете ги към сместа и разбъркайте добре.

Изсипете я в намаслена и поръсена с какао форма (18 см).

Печете кейка на 180 градуса за около 40 минути. Извадете и оставете да се охлади. След това го преместете в чиния.

В касерола сложете маслото, млякото и какаото. Сложете на котлона и бъркайте, докато се разтопи и започне да се сгъстява.

Оставете глазурата леко да се охлади и залейте кейка.

Украсете с карамелизирани сушени мандарини.

Източник:gotvach.bg