Майстори край Пловдив разкриват тайната на вкусната луканка
Автор:
Plovdiv Now
14:01, 25.12.201714751
10 години в родния град на Патриарха на българската литература Иван Вазов група майстори пазят занаятите от едно време и ги предават на следващите поколения. 70 деца от района успешно са преминали курсовете за чираци. Сред занаятите има дървопластика, украса на хладно и огнестрелно оръжие и разбира се приготвяне на мезета по тайни рецепти, предавани само от поколение на поколение.
Кирил Георгиев живее в Карлово. С дървопластика се занимава вече 23 години. Изработва предимно свещници, часовници и всякакви предмети от дървениса и метал.
Майстор Георгиев използва природата като извор на нови идеи. Той преподава и в детска школа към занаятчийския еснаф, като по този начин предава занаята на следващите поколения.
Кристиян е ученик в 12 клас в сопотската гимназия. Той умее да приготвя местни мезета по стара рецепта, която се предава от поколения.
Скоро в Сопот ще възродят традициите в приготвянето на млечните продукти, като сирене с балканска чубрица, кашкавал, квасено мляко и рачел от тиква.