Празник на хляба отбелязва края на жътвата в Брезовско

Автор: Plovdiv Now 20:00, 18.07.2023 10545

С празник на хляба ще бъде отбелязан краят на жътвата в Брезово. И тази година общината спазва традицията да организира събитието, в което ще взимат участие местни кулинари, самодейните танцови и певчески състави на читалищата.

На 23 юли още от 9 сутринта майстори на хляба и тестените изделия ще демонстрират и разказват на публиката за тънкостите на месенето и печенето. Тази година специален гост ще бъде майстор Георги Лефтеров, председател на Браншовата асоциация на пекарите – национална занаятчийска организация. Той е обиколил десетки държави в търсене на тайните на хляба, ще разкаже как съхранява традицията, правейки занаятчийски хляб и ще се включи в демонстрациите. Майстор Лефтеров е обучил много млади хора, които вече са отворили малки пекарни в родните си места.

След празничния концерт всички участници и гостуващи споделят обща трапеза и дегустират изделията от кулинарната изложба.

За пореден път празникът се провежда със съдействието на фирма, която ще предостави хляб, питки и други тестени изделия, съобщават от Община Брезово.