Постна зеленчукова пица - защо не! Подходяща за всички - вегетарианци, постещи, както и за всеки, който иска да хапне нещо леко и вкусно.

Необходимите продукти са:

1 готово тесто за пица
1 червена чушка
1 зелена чушка
½ глава лук
50 грама зелени маслини
50 грама броколи
20 грма гъби
сладка царевица за поръсване
доматено пюре за намазване
щипка сол и черен пипер
1 лъжица зехтин

Приготвяне:

Измийте и нарежете зеленчуците. Броколите сварете в кипяща вода.

Намажете тестото за пицата с доматеното пюре. Запечете го леко в предварително загрята на 180-200 градуса фурна. Извадете го и подредете зеленчуците върху него. Поръсете ги с няколко капки зехтин.

Върнете пицата отново във фурната и печете до готовност.

Източник: az-jenata.bg