В сезона на сините сливи ви предлагаме рецепта за вкусна гозба с този плод, моркови, домати, лук.

Продукти:

400 г сини сливи

80 г моркови

150 г лук

150 г домати

60 мл. олио

25 г брашно

5 г червен пипер

сол

Приготвяне:

В част от мазнината и малко вода се задушават ситно нарязаните лук и моркови. Към тях се прибавят част от ситно нарязаните домати, брашното и червеният пипер и се заливат с вряща вода. След 3-4 минути варене се прибавят почистените, измити и отцедени сини сливи. След 20 минути се добавя останалата мазнина и останалите домати със солта. Ястието се вари на слаб огън до извиране на водата и оставане на мазнина.

1001recepti.com