Предлагаме ви рецепта за страхотен шоколадов крем с авокадо и банан - вкусен и здравословен.

Продукти:

авокадо - 1 бр. добре узряло

банани - 1 бр. добре узрял

черен шоколад - 100 г (50% какао, за разтапяне)

краве масло - 15 г меко

мед - 20 г

прясно мляко - 50 мл

сол - 1 щипка

Приготвяне:

Настържете на фино ренде черния шоколад. Ако разполагате с подходящ уред, може и да го смелите почти на прах. Целта е разтапянето му да е по-бързо и лесно, без да трябва да се нагрява много.

Сложете маслото при шоколада и загрейте за по-малко от минута на слаб огън, като разбърквате докато се втечни и хомогенизира с маслото.

Сипете шоколада в блендер или ако ще процедирате с пасатор, просто го оставете в съда, който е.

Нарежете вътре банана и авокадото. Сипете меда, млякото и щипка сол и пюрирайте до желаната от вас гладкост.

Разпределете нежният шоколадов крем в чашки и приберете в хладилник, за да стегне и се охлади преди сервиране.

Рецепта - Йорданка Ковачева