Предлагаме ви рецепта на спанак с топено сирене и яйца на фурна -  идеална гозба за Сирната седмица, която тече в момента преди Великденския пост.

Продукти:

спанак - 500 г

яйца - 3 бр.

лук - 1 глава

олио - 3 с.л.

топено сирене - 150 г пушено

зеленчукова подправка

Приготвяне:

Обелете лука и го нарежете на ситно.

Сложете го в тавичка, полейте го с олиото и го задушете във фурната до омекване.

Измийте и почистете спанака. Сложете и него при задушения лук. Гответе до омекването му, като разбъркавате от време на време. Поръсете със зеленчукова подправка.

Нарежете пушеното топено сирене на колелца, наредете ги върху спанака и чукнете яйцата.

Гответе спанака на фурна до готовност на яйцата.

Рецепта: Веселина Константинова