Предлагаме ви рецепта за "сиромашка" баница със зеле - постна, но много вкусна.

Продукти:

зеле - 1/2 глава

кори за баница - 6 броя

олио - 6 с.л.

червен пипер - 2 щ.

черен пипер

сол

Приготвяне: 

Нарежете на ситно зелето и го претрийте до омекване с малко сол.

Загрейте олио в тиган и задушете зелето, като сипете малко вода, когато поомекне. Поръсете с двата вида пипер и свалете от огъня.

Вземете две кори за баница. Намажете първата с олио и върху нея сложете втората кора.

Отгоре разпределете по цялата кора от зелето. Навийте на руло и сложете в намазнена тава за печене. Процедирайте така и с другите кори.

Намажете зелника с малко олио.

Загрейте фурната на 180 градуса. Изпечете до получаване на апетитен загар.

Рецепта - Виолета Матева