Ще има ли български домати и краставици на трапезата ни за Великден и на каква цена?  Причината все повече потребители да си задават този въпрос е, че много оранжерийни производители тази година са засадили продукцията си по-късно от обичайното, тъй като не могат да си позволят високите разходи за отопление. И това логично води и до забавяне на реколтата.

По думите на председателя на Българската асоциация на производителите на оранжерийна продукция Марин Генуров, българските краставици вече са на пазара и тепърва ще увеличават присъствието си. „Български оранжерийни краставици има вече на пазара и все повече започват да се усилват, като по-голяма част ще излезе точно преди Великденските празници“, обяснява пред TrafficNews той.

В момента борсовата цена на родните краставици е около 2.50 евро за килограм. Сериозен проблем обаче се оказва вносът, който подбива цените. „За съжаление има и внос, който в момента е на доста по-ниска цена. По справка тя е около 2 евро/кг, но реално на борсите има краставици и на цени около 1 евро, дори 0.90 евро/кг“, посочва Генуров. Той подчертава, че тази тенденция е необичайна. „Преди да излезе българската краставица, вносна нямаше под 2.00–2.50 евро. И когато излезе българската стока, изведнъж вносната рязко спадна, което за нас не е добре, защото това подбива цената“, допълва той.

Според него по-ниските цени са в полза на потребителите, но поставят под съмнение качеството. „Разбира се, това е добре за клиентите, те предпочитат по-ниска цена. Но за нас това е свързано с недобро качество най-вероятно“, казва председателят на Българската асоциация на производителите на оранжерийна продукция. Основният внос идва от Турция и Албания, както и от Гърция и Испания, като гръцката продукция също се предлага на по-ниски цени.

При доматите ситуацията е сходна. В момента на пазара все още липсва българска продукция. Борсовите цени на вносните домати варират между 2.50 и 3.00 евро за килограм, като до крайния клиент достигат още по-високи стойности. „Първите български домати, мисля, че ще имаме за Великденските празници. Но по-голямата част ще излезе през май“, казва Генуров.

Той обяснява, че през последните години производството се е изместило значително във времето. „В последните три години колегите масово изоставиха типичното зимно производство заради високите цени на горивата. Изместихме производството с 2–3 месеца по-късно. Това е реалността на българското производство“, посочва той.  По думите му идеята на оранжерийното производство е да бъде целогодишно, но високите цени на енергоносителите правят това трудно постижимо.

Доматите традиционно задържат по-стабилни цени, като най-търсени остават розовите сортове. „Очаквам розовият домат да е в порядъка 2.50–3.00 евро борсова цена. До краен клиент не мога да коментирам, защото всеки търговец си слага свои надценки“, уточнява Генуров.

В навечерието на празниците се наблюдава и засилено търсене на основни продукти за салата. В момента салатите на едро са между 0.50 и 0.60 евро за брой, а пресният лук и магданозът – около 0.25 евро за връзка. „Надявам се за Великденските празници да излезе по-голяма продукция и тези цени да не се увеличат“, допълва той.

Секторът е под натиск и заради външни фактори. Новият военен конфликт в Близкия изток също оказва влияние върху земеделието. „Вече скочиха между 20 и 30 процента цените на торовете“, посочва Генуров, като обяснява, че това се дължи както на нови регулации от 2026 г., така и на повишените цени на горивата и транспорта.

Той предупреждава, че се стига до ситуация, в която себестойността на българската продукция може да надхвърли пазарната цена. И в даден момент производителите ще трябва да произвеждат под себестойността си.  Допълнителен натиск оказва и вносът от трети страни, който влияе върху цените. „Изискваме засилен контрол на вноса, защото често той е на по-ниски цени с по-лошо от обявеното качество“, подчертава той.

Въпреки това Генуров признава, че вносът е необходим. „Не можем да задоволим пазара само с родна продукция“, признава председателят на Българската асоциация на производителите на оранжерийна продукция. По думите му обаче България все повече се превръща в нетен вносител, а броят на местните производители намалява.

„Призивът ми към потребителите е да изберат българската продукция. Това е начин да изберем сигурното, произведеното в България, дори и да е на малко по-висока цена“, апелира той.