Предлагаме ви рецепта за шоколадова мокра торта - страхотно зимно изкушение.

Продукти:

яйца - 3 броя

пудра захар - 1 ч.ч.

прясно мляко - 1 ч.ч.

краве масло - 100 г

какао - 3 с.л.

брашно - 2 ч.ч.

ванилия - 0.2 г (1 прахче)

бакпулвер - 1 с.л.

ЗА СОСА

краве масло - 50 г

прясно мляко - 1 ч.ч.

натурално какао - 3 с.л.

пудра захар - ½ ч.ч.

брашно - 1 с.л.

шоколад - 100 г.

нар - зърна за украса

Приготвяне:

В дълбока купа се разбиват с миксер яйцата и пудрата захар до побеляване на цвета. След това добавете прясното мляко и разтопеното краве масло, какаото и ванилията. Продължете да разбърквате.

Заделете 1 чаша от течността. Продължете да бъркате, като добавите брашно и бакпулвер към останалата течност.

Намажете тавичката с краве масло. Изсипете готовата смес за тестото в нея. Печете сладкиша в предварително загрята фурна на 190 градуса за 20-25 минути.

След изпичане изсипете 1 чаша течност, която сме отделили, в горещия сладкиш.

Докато сладкишът се охлажда, смесете млякото, пудрата захар, брашното, водата и олиото, предназначени за соса.

Разбъркайте, докато пудрата захар се разтвори напълно и сосът се сгъсти.

Накрая начупете шоколада на парчета и го поставете в соса. Продължете да бъркате докато шоколадът се разтопи напълно.

Оставете леко да се охлади соса и залейте тортата. Украсете с зърна от нар сиропирания десерт.

Рецепта - Мина Димитрова