Ресторантьори: Чужденците ни притесняват - по принцип не носят кеш

Автор: Plovdiv Now 1653
Ресторантьори: Чужденците ни притесняват - по принцип не носят кеш

Подгответе си пари в кеш за тази вечер. От 21 часа довечера до часовете след полунощ ще бъдат пренастройвани системите на банкоматите и терминалите за прехода към евро.

"Както всяка година заведенията се пълнят до последния момент. Много хора предпочитат и домашния празник и след това може би на дискотека. Всяка година е едно и също", казва Ричард Алибегов, председател на Българската асоциация на заведенията. В центъра на София всичко е запълнено. 

"Това, което нас ни притеснява е до колко ще се оправят банките тази вечер. И ще заработят ли след 1 ч. на първи януари. За българите нямам притеснение. Да кажем, че българите са информирани за проблема. Това, което ни притеснява нас, са чужденците. Чужденците по принцип не носят никакъв кеш никога. В този случай, ако не са предупредени от хотела, че им трябва кеш, не знам какво биха могли да консумират и до колко часа ще могат", казва Алибегов за БТВ. 

"Ние няма какво да ги правим. Единият вариант е да ги храним за без пари, другият вариант е да не ги обслужим просто", казва председателят на асоциацията. 

Той заяви, че обслужващият персонал в заведенията е инструктиран още преди поръчката, да се информира с какво ще може да се заплати сметката. 

"Цените в заведенията се увеличават спрямо цените, коите се увеличават на суровините - колко ще струва пилешкото, доматите, краставиците, ток, наеми. Тъй като през 2025 г. се вдигна абсолютно всичко, необяснимо за нас - най-често се спекулира с еврото, но не е само това. Цената на труда в сектора на ресторантьорство се качва всяка година. Предстоят ръст на цената на работна ръка, ръст на наеми", заяви още Алибегов. 

Подобни новини

Вашият коментар през Facebook

Новини Trafficnews logo

Изпрати новина