Пурички със сирене - това е идеална зимна закуска, с която да поглезим семейството си през уикенда. 

Необходимите продукти са: яйце - 1 брой, брашно - 220 грама, сода бикарбонат - 7 грама, кисело мляко - 160 грама, захар - 1 щипка, сирене - 125 грама, нишесте - 20 грама царевично, сол - 1 ч.л., олио - 20 грама.

Приготвяне:

Разбийте с телена бъркалка яйцата заедно със солта и захарта. Добавете олиото и предварително смесените киселото мляко и сода към тях. Сипете брашното и замесете гладко тесто.

Накъсайте го на топчета и ги сплескайте с ръце в продълговата форма. Натрошете сирене по дължината и ги завийте хубаво на пръчици.

С двете длани ги разтъркайте, така че да изтънеят. Пържете до златисто в сгорещена мазнина. Извадете ги върху кухненска хартия, която да поеме излишната мазнина.

Източник: edin.bg