Предлагаме ви рецепта за пролетна салата с нахут - вкусна, питателна и здравословна.

Продукти:

нахут - 1/2 коснерва

моркови - 1 бр. голям

рукола - 1 шепа

зелена салата - 1 шепа

маруля - 1 /2 шепа лоло росо

спанак - 1/2 шепа

чери домати - 1 чаша

магданоз - 4 стръка (по желание)

ЗА ДРЕСИНГА

чесън - 1 скилидка

зехтин - 60 мл

балсамов оцет - 20 мл

соев сос - 10 мл

Приготвяне:

Зеленините се измиват и се накъсват в купата. Морковът се прави на спирали със спиралайзер.

Ако нямате такъв, същият ефект се получава с белачка, като започнете да белите моркова от горе до долу на ленти, докато остане малка част, която не може да се хване.

Чери доматите се измиват и режат на две. Водата от консервата се отцежда и половината нахут се изсипва в купата. Накрая се нарязва магданозът.

Чесънът се пресова, всички продукти за дресинга се смесват в малък буркан и с добре затворена капачка се разбиват силно до получаване на еднородна смес.

Салата се овкусява с дресинга и се поднася.

Рецепта - Яна Петрова