Предлагаме ви рецепта за шоколадови мъфини - вкусни и подходящи за постите, които текат в момента преди Рождество.

Продукти:

брашно - 1 1/2 ч.ч.

захар - 1 ч.ч.

какао - 1 с.л.

сода бикарбонат - 1 ч.л.

сол - 1/2 ч.л.

олио - 80 мл

ябълков оцет - 1 ч.л.

ванилия - 1п.

вода - 1 ч.ч.

ПО ЖЕЛАНИЕ

стафиди - 1/2 ч.ч. (или ядки)

Приготвяне:

В купа се смесват пресятото брашно, солта и содата. Добавят се какаото, захарта и ванилията. Всичко се разбърква добре и се прибавят олиото, водата и оцетът.

Ако слагате стафиди или ядки, прибавете и тях. И отново се разбърква хубаво до еднородност.

Готовата кексова смес се разсипва в намаслената и набрашнена форма за мъфини. Аз използвах хартиени чашки, които сложих в гнездата на формата. За по-лесно разсипване използвайте лъжица за сладолед, разбира се ако имате такава.

Пекат се в предварително загрята на 180°C фурна до суха клечка. Приблизително време е около 30 минути.

Оставят се да изстинат и се декорират по желание - може с разтопен натурален шоколад.

gotvach.bg