Предлагаме ви рецепта за постни кюфтенца с ориз и леща, които са богати на подправки и много вкусни.

Продукти:

ориз - 100 г

кориандър - 1/2 ч.л.

моркови - 1 бр.

растително масло - за пържене

подправки - на вкус

леща - 250 г

сол - 1/2 ч.л.

черен пипер

Приготвяне:

Изчистете, измийте и накиснете лещата за през нощта във вода. Смелете в блендер до каша.

Настържете моркова и запържете, овкусете с подправките. Сварете ориза и добавете при лещата, разбъркайте. Добавете моркова, овкусете със сол.

Оформете кюфтенцата от леща и оваляйте в брашно.

Запържете постните кюфтета от всяка страна.

Рецепта - Станислава Вълкова