Предлагаме ви рецепта за вкусна постна содена питка за трапезата на Бъдни вечер. Необходимите продукти со: коло 3 ч. ч. брашно, 1 ч. л. сол, 1 ч. л. сода за хляб, 1 с. л. оцет, 5 с. л. олио,1 ч. ч. хладка вода.

Брашното се пресява и се прави кладенче. В него се слагат погасената в оцета сода, солта и олиото и при бавно добавяне на 1 ч. ч. хладка водата се замества меко тесто. Оставя се да почива 10 минути.

В намазана с олио тавичка с ръце се оформя питка. С вилица се набожда цялата питка, за да не се пукне. Питката се намазва с олио и се пече 30-35 минути на 180 С.

Ако искате да направите украса върху питката, отделете малко тесто, преди да я оформите. След това украсете по желание и според обичаите, които имате във вашето семейство, намажете с олио и изпечете. Като се извади от фурната, се напръсква с вода и се завива с кърпа, за да омекне.