Ганчо Карабаджаков е роден на 19. октомври 1951 г. в гр. Ямбол. През 1972 г. е  завършил художествената гимназия в град Казанлък, а през 1979 г. - Художествената академия "Николай Павлович" в курса на проф. Христо Нейков, специалност "илюстрация и художествено оформление на книгата".

Живееше и работеше в Арбанаси, край Велико Търново. От 1981 г. участваше във всички регионални и национални изложби с живопис, работи и в областта на монументалните изкуства. Има над петдесет самостоятелни изложби в страната и чужбина.

Ганчо Карабаджаков работи в областта на фигуралната живопис. Характерна за стила му е  меката и ненатрапчива гротеска, чрез която пресъздава не само битови и еротични сюжети, типични за балканските народи, но и прекрасни библейски и исторически сцени.

Отдаде част от силните си години на мисията да раздвижи и вдъхнови културата във Велико Търново като заместник-кмет. За кратко беше и заместник-мнистър на културата.

Припомняме, че вчера почина и пловдивският художник Недко Итинов, един от доайените на художествената школа под тепетата, автор на живописни платна и рисунки, а стилът му бе разпознаваем заради специфичния растер и триизмерни декоративни фигури.