Предлагаме ви рецепта за пикантни лучени кръгчета - страхотно вкусно мезе!

Необходими продукти за 3 порции:
3–4 глави лук
олио за пържене

за панировката:
1 яйце
1 ч. л. бакпулвер
1/2 кофичка кисело мляко (200–250 г)
1 ч. ч. брашно
100–150 мл прясно мляко
1 ч. л. риган
1 ч. л. сух копър
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. червен пипер
1/2 ч. л. чесън на гранули

за дипа:
100 г синьо сирене
100 г заквасена сметана
1/2 червена чушка
2 с. л. кисело мляко
1 с. л. балсамов оцет
1 с. л. сос “Уорчестър”
чили сос и сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Всички продукти за дипа се поставят в подходящ съд и се пюрират.

2. Яйцето се разбива и се смесва с бакпулвера и киселото мляко. Изсипва се брашното, налива се прясното мляко и се разбърква.

3. В купичка се смесват ароматните подправки и солта и се добавят към панировката.

4. Лукът се нарязва на шайби, които се овалват в панировката и се пържат от двете страни в предварително загрято олио. Изваждат се върху салфетка да се отцедят и се сервират заедно с дипа.

Източник: edna.bg