Предлагаме ви рецепта за печени пълнени домати с три вида сирене - чудесна лятна гозба.

Продукти:

домати - 4 бр.

сирене - 60 г синьо

сирене - 200 г бяло

крема сирене - 120 г

краве масло - 2 с.л.

белтъци - 1 бр.

чесън - 2 скилидки

балсамова редукция

зехтин

копър - 4 щипки

магданоз - 4 стръка

Приготвяне:

Отрежете капачетата на доматите и ги издълбайте с лъжица.

В голяма купа намачкайте сирената с белтъка, нарязаните на ситно копър и магданоз и счуканите скилидки чесън.

Напълнете доматите с тази плънка и отгоре сложете по малко масло.

Подредете ги в голяма тава върху алуминиево фолио и ги затворете с капачетата.

Захлупете ги с фолио и ги сложете да се печат на 200 °C за около 20 минути.

Поръсете пълнените домати по желание леко със зехтин преди това.

Оставете ги леко да се охладят и ги поднесете като предястие с малко поръска от балсамова редукция.

Рецепта - Йорданка Ковачева