Предлагаме ви рецепта за пастет от тиквички и картофи - чудесно лятно мезе!

Продукти:

картофи - 2 бр.

тиквички - 2 бр.

кисело мляко - 3 с.л.

чесън - 4 скилидки

майонеза - 200 г

извара - 4 с.л.

копър - 5 стръка

зехтин - 3 с.л.

лимонов сок

сол - на вкус

Приготвяне:

Сварете картофите и ги нарежете на кубчета с остър нож.

Тиквичките нарежете също на кубчета и ги сварете в леко подсолена вода за около 15 минути.

Отцедете ги добре и ги блендирайте заедно с картофите в блендер.

Добавете киселото мляко, майонезата, изварата, копъра, чесъна, зехтина, лимоновия сок и солта. Отново блендирайте до получаване на много вкусен пастет.

Поднесете го с различни топли брускети и препечени филийки.

Рецепта - Виолета Матева