Предлагаме ви рецепта за панирани тиквички, които са толкова вкусни, че се топят в устата.

Продукти:

тиквички - 2 бр.

яйца - 1 бр.

ПАНИРОВКА

галета - 4 с.л.

риган - 1 ч.л. сушен

царевично брашно - 1 к.ч.

черен пипер - 1 щипка

червен пипер - 1 ч.л.

сол - 1/2 ч.л.

олио - за пържене

Приготвяне:

В голяма купа смесете съставките за панировката на тиквичките. Объркайте много добре, за да се смесят.

В друга купичка разбийте яйцето. Измийте тиквичките и ги нарежете на филийки.

Всяко кръгче потопете първо в яйцето, после в панировката, изтупайте, за да падне излишната смес.

След като сте оваляли всички парченца, загрейте тиган с олио. Пържете тиквичките до златисто на среден котлон.

Щом са готови, оставете панираните тиквички върху кухненска хартия да отделят излишната мазнина, после сервирайте.

Може да поднесете панираните тиквички с чеснов сос.

Рецепта - Виолета Матева