Предлагаме ви рецепта за омлет със спанак и овесени ядки - много богат на вкус и най-вече - здравословен.

Необходимите продукти са:

яйца - 2 - 3 бр.

овесени ядки - 3 с.л. фини

прясно мляко - 1/3 ч.ч.

спанак - 4 - 5 листенца

кашкавал - за настъргване

сол - 1 ч. л.

пипер черен - 1 ч. л.

рукола - за украса

чери домати - 2 - 3 бр.

песто - 1 - 2 ч. л.

авокадо - 1/2 бр.

сирене - 1 плочка

боровинки - 3 бр. пресни

Приготвяне: 

Намазняваме тигана с малко олио и загряваме.

През това време в суха купа смесваме яйцата, овесените ядки, прясното мляко, солта и пипера. Разбъркваме до получаване на хомогенна смес.

Изливаме я в тигана и на бавен огън 7-8 мин запичаме. Отгоре накъсваме спанак и настъргваме кашкавал, докато не се разтопи.

Сваляме от тигана и сгъваме омлета на половина.

Сервираме в чинията с руколата, нарязаното авокадо, сиренето, боровинките и доматките чери, а отстрани слагаме пестото.

Вашият прекрасен омлет е готов!

Източник: gotvach.bg