Предлагаме ви рецепта за най-вкусната крем супа от тиквички.

Продукти:

тиквички - 2 броя

чесън - 2 скилидки

моркови - 2 броя

лук - 1 глава

картофи - 3 броя

готварска сметана - 150 мл

мащерка - прясна

девесил - щипка

зехтин - 5 с.л.

черен пипер

сол

Приготвяне:

Загрейте зехтина в тенджера. Добавете нарязаните лук, моркови и чесън, задушете ги до омекване - около 5 минути.

Прибавете по-едро нарязаните картофи и тиквички. Сипете 1500 мл гореща вода (зеленчуков бульон) и овкусете с подправките - девесил, мащерка, черен пипер и сол.

Варете до омекването на зеленчуците и свалете от огъня.

Пасирайте супата от тиквички и добавете сметаната.

Върнете на огъня и гответе още няколко минути.

Поднесете кремсупата с крутони.

Рецепта - Кулинарна мрежа