Предлагаме ви рецепта за мусака с тиквички и сирене - лятно и леко ястие, което ще ви накара да си оближете пръстите.

Продукти:

тиквички - 4 бр.

лук - 2 бр.

яйца - 3 бр.

кисело мляко - 250 г

сирене - 200 г

брашно - 1 ч.ч.

бакпулвер - 1 с.л.

олио - 3 с.л.

сол - на вкус

черен пипер - 2 щипки

магданоз

Приготвяне:

Тиквичките се измиват и нарязват на кръгчета. Лукът се обелва и нарязва на ситно.

Загрява се олиото и задушаваме лука и тиквичките и оставяме да изстинат. Поръсват се с малко сол и черен пипер.

В купа се разбиват яйцата, добавя се киселото мляко, натрошеното сирене, нарязан ситно магданоз и накрая брашното с бакпулвера.

Разбърква се добре на гладка смес. Смесват се с задушените тиквички и лук, прехвърлят се в подходяща намазнена с олио тава.

Печем в загрята фурна 180 градуса около 30 минути до зачервяване.