Предлагаме ви рецепта за вкусен миш-маш с кайма, с който ще очаровате любителите на месо в семейството си.

Продукти:

печени чушки - 5 - 6 бр.

лук - 2 глави

телешка кайма - 500 г

доматен сок - 250 мл

яйца - 3 бр.

доматено пюре - 1 с.л.

червен пипер - 1 щипка

черен пипер

сол

олио

Приготване:

Нарязваме лука на кубчета, а печените чушки - на тънки ивици.

В тиган с малко олио поставяме лука и запържваме, като към него добавяме и каймата.

Пържим под капак на умерен огън.

Добавяме доматеното пюре и червения пипер.

Запържваме за кратко при непрекъснато бъркане, за да не прегори червеният пипер.

Към сместа поставяме и печените чушки. Сипваме доматения сок, пържим, докато поизври.

Прибавяме и яйцата и запържваме до готовност.

Накрая добавяме солта и черния пипер.