Предлагаме ви рецепта за мандаринов пудинг - диетичен, но много вкусен.

Продукти:

ЗА ПУДИНГА

мандарини - 10 бр. сочни с тънка кора (около 1 килограм)

вода - 500 мл

царевично нишесте - 3 с.л.

ЗА ДЕКОРАЦИЯ

бисквити - 2 бр. на порция (какаови без захар)

шоколад - 20 г настърган

кокосови стърготини - за поръсване

Приготвяне:

Сокът от мандарините се изцежда. Прибавя се водата и се опитва.

Ако ви е повечко кисел му добавете захар. Аз не го направих. Стана приятно кисело-сладък. След това се добавя нишестето и се разбърква, за да се разтвори добре.

Сместа се сгъстява на котлона постепенно при непрестанно бъркане, за да не стане на бучки. Като изстине се разпределя по купички с декорация по избор.

Страхотен десерт за момичета на диета като мен! Да ви е сладко!

Рецепта - Елена