В сезона на сините сливи и смокините ви предлагаме рецепта за вкусни кексчета с тези плодове.

Продукти:

яйца - 2 бр.

кисело мляко - 1 чаша

захар - 1 чаша

овесени ядки - 3 с.л.

брашно - 1 чаша

бакпулвер - 2 ч.л.

какао - 1 к.л.

канела - 1 кафена чаша

олио - 50 мл

смокини - 4 - 5 бр.

сини сливи - 3 - 4 бр.

пудра захар

Приготвяне:

Разбиваме яйцата със захарта с телена бъркалка. Прибавя се киселото мляко, бакпулвера и отново се разбърква да шупне.

Сипва се олиото, какаото, канела, олио и овесени ядки. Накрая се прибавя брашното, да се получи кексова смес.

В силиконови форми сипваме по 2-3 с.л. от сместа. Плодовете се измиват и нарязват на парченца. Разпределят се върху всяка формичка.

Печем мъфините в загрята фурна 180 градуса за 25 минути до суха клечка.

По желание може да се поръсят с пудр захар, но и така са вкусни.

Овесените кексчета със сини сливи и смокини са готови.

gotvach.bg