Лятна зеленчукова супа - богата на вкусове, лека, здравословна
Предлагаме ви рецепта за лятна зеленчукова супа - богата на вкусове, лека, здравословна.
Продукти:
броколи - 100 г
карфиол - 100 г
тиквички - 1 бр.
моркови - 1 бр.
червен пипер - 1 бр.
грах - 100 г
пресен лук - 3 бр. стръкчета
патладжани - 100 г
зехтин - 100 мл
целина - 5 стръкчета
бульон - 1 л телешки или пилешки
вода - 3 и 1/2 л
краве масло - 1 c.л.
Приготвяне:
В тенджера задушете лука и морковите в краве масло - 1 c.л.
Когато леко се задушат, добавете бульона, водата и останалите зеленчуци.
Варете на средна степен на котлона за около 20 минути.
Когато зеленчуците са сварени, изключвате котлона.
Оставете зеленчуковата супа леко да поизстине, да падне температурата, и добавете зехтина.
Когато сервирате, поръсете във купичките малко пермезан.
gotvach.bg
Подобни новини
Вашият коментар през Facebook
Новини 
Анкета
Избор на редактора
Изпрати новина
