Тази рецепта предлага един по-здравословен вариант на любимата лазаня, вместо с тесто - с тиквички.

Необходими продукти: 500 грама настъргани и изцедени тиквички (това е грамажът на тиквичките след изцеждане от водата), 2 яйца, 125 грама крема сирене.

Всичко се обърква и разстила върху хартия за печене в голяма тава (приблизителни размери: 27 на 32). В случая намажете хартията за печене с малко зехтин. Печете на 180 градуса до готовност. След това нарежете блата на две.

За плънката: 600 грама кайма смес, 1 настърган домат, босилек,1 връзка пресен лук, магданоз.

Отделно ще ви трябва още: 400 грама заквасена сметана, 1 яйце, кашкавал.

Начин на приготвяне:

Каймата се запържва в тиган с малко мазнина. Когато стане на трохи и си смени цвета, се слага доматът. След това се прибавят другите подправки и се бърка, докато се сготви.

Следва реденето на лазанята. Започва се с блат, след това се слага от каймата. Отгоре се слага малко от сметаната -1 супена лъжица. Накрая се поръсва с настърган кашкавал. Следва пак блат, кайма, сметана, кашкавал и така до края. Най-отгоре се завършва с каймата. Към сметаната, която е останала, се прибавя едно яйце. Разбива се и се залива. Накрая се настъргва кашкавал. Пече се на 180 градуса, докато се зачерви отгоре.