Предлагаме ви рецепта за лек крем с тиква - много вкусен, лек и есенен.

Продукти:

прясно мляко - 500 мл

тиква - 300 г

ванилия - 1 бр.

захар - 6 с.л.

орехи - смлени, по желание

нишесте - 5 с.л. пшенично

вода - 100 мл

Приготвяне:

Обелете и почистете тиквата от семките, нарежете я на парчета с еднаква големина. Сварете я с водата и 2 с.л. захар.

Варете тиквата до омекване, около 20 мин. Сварете и млякото. Сипете 100 мл от него в купа и разтворете нишестето в изстиналото мляок.

Преместете тиквата с друг съд и сипете другите 400 мл мляко при нея. Пасирайте и върнете на котлона. Добавете другите 4 с.л. захар и много бавно нишестето.

Ароматизирайте с ванилия и разбъркайте, докато тиквения крем се сгъсти.

Сипете готовия крем в купички и оставете да се охладят.

Може да поръсите с канела или смлени орехи.

recepti.ezine.bg - Станислава Армянова