Предлагаме ви рецепта за страхотна супа от тиква с много зеленчуци, подправки, тиквени и слънчогледови семки. Това е чудесно есенно ястие - хранително и здравословно.
В дълбока тенджера се задушават нарязаните на дребно морков, праз лука и старият лук. Прибавят се чесънът и целината. Следват нарязаните на дребни кубчета тиква и картоф.
Зеленчуците се заливат с топла вода, колкото да ги покрие и малко отгоре, и се посоляват. Варят се до тяхното омекване.
Пасират се топли, като се внимава да не се изгорите.
Прибавя се кравето масло и прясното мляко.
Овкусява се с дадените подправки. Към нея се прибавят част от запечените семки.