Крем супите винаги са добра идея за лека вечеря. Един от големите плюсове на тези ястия е, че времето за приготвяне е бързо и ви улеснява, ако не разполагате с такова. Освен това може да проявите креативност в съставките, като използвате зеленчуци, за които нямате други идеи за приготвяне.  Днешното предложение за крем супа включва полезни съставки, които образуват феерия от вкусове, когато ги съчетаете. 

Продукти:

1 глава кромид лук
1/2 кг. картофи
1 голям морков
500 гр. спанак
3 с.л. краве масло
100 мл. прясно мляко
сол

Начин на приготвяне:

1. В част от маслото задушете ситно нарязаният лук и морков. Картофите обелете и нарежете на средни парчета. Прибавете и тях в тенджерката с лука и моркова.
2. Сипете вода и оставете на котлона, докато зеленчуците омекнат. Нарежете спанака на ситно и го прибавете към вече готовите зеленчуци.
3. Оставете да поври за 5-10 минути и пасирайте.
4. Затоплете прясното мляко и маслото и ги прибавете към супата, като разбърквате. Добавете сол на вкус, оставете да заври и махнете от котлона.
5. Сервирайте с крутони и заквасена сметана.