Кексчетата с печена тиква са чудесна идея за есенен десерт.

Необходимите продукти са: тиква - 100 грама, брашно - 375 грама, захар - 300 грама, яйца - 3 броя, олио - 250 мл, прясно мляко - 250 мл, бакпулвер - 1 брой, канела - щипка,

Обелете тиквата, измийте и нарежете на парчета в подходяща тавичка. Завийте в стреч фолио и изпечете на 180 °C до готовност.

Извадете, охладете и намачкайте на пюре.

В купа сложете яйцата и захарта. Разбийте с миксер до бял, пухкав крем. Добавете млякото, олиото и тиквата, без да спирате да бъркате. Сложете на малки количества брашното, бакпулвера и канелата.

Разпределете сместа във форми за мъфини. Печете сладките кексчета в студена фурна на 180 °C до готовност. Извадете, охладете и сервирайте.

Източник: gotvach.bg.