Предлагаме ви рецепта за уникално вкусен постен кекс с орехи, мед, чай, лимонови и портокалови кори.

Продукти:

1 1/2 ч.ч. брашно

1 ч.ч. овесени ядки

1/2 ч.ч. орехи

1 ч.ч. захар

1/2 ч.ч. мед

1/2 ч.ч. олио

1 ч.ч. чай

2 с.л. лимонови кори

3 с.л. портокалови кори

1 ч.л. бакпулвер

Приготвяне:

В дълбока купа се изсипват захарта, медът, студеният чай и олиото. Разбиват се, докато се разтворят напълно, след което към течността се добавят бакпулверът, овесените ядки и пресятото брашно. Разбърква се старателно, докато се получи хомогенна смес за кекс. Най-добре е да се използва миксер.

Към готовото тесто се прибавят смлените орехи и настърганите лимонови и портокалови кори. Разбъркват се добре и сместа се поставя в намазана с олио и посипана с брашно тавичка.

Постният кекс се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 40 минути. По желание, след като се охлади, се поръсва с пудра захар.

1001recepti.com