Предлагаме ви рецепта за кекс с банани и орехи - идеален за постите.

Продукти:

банани - 2 бр.

захар - 1/2 ч.ч.

олио - 100 мл

брашно от лимец - 1 ч.ч.

канела - 1 ч.л.

ванилия - 1 бр.

бакпулвер - 1 ч.л.

сода бикарбонат - 1/2 ч.л.

сол - 1/4 ч.л

орехи - 50 г

Приготвяне:

За тази рецепта ще ви е нужен блендер или пасатор.

Обелете и начупете на едри парчета двата банана и ги пасирайте, докато стане гладка смес.

Добавете захарта и олиото и отново пасирайте. След това наведнъж се добавят сухите съставки - бакпулвер, сода, сол, канела, ванилия и брашното от лимец.

Отново се повтаря процедурата с пасирането, докато всички съставки се омесят добре. Сместа се изсипва в намазнена тава или форма за кекс.

Отгоре се поръсват орехите.

Постният кекс се пече в предварително загрята фурна на 180 °C за около 40-45 мин или до суха клечка.

Рецепта - Гергана Янкова